Produzione record di Finocchiona nel 2024
Il salame IGP è prodotto solamente in Toscana...
Articoli su salumi in Notizie
L'UE semplifica le indagini sugli episodi di malattie trasmesse dagli alimenti
La GUUE ha appena pubblicato il regolamento sul sequenziamento del genoma intero per le indagini sui focolai di malattie trasmesse dagli alimenti...
Progetto Europeo mEATquality, Italia protagonista
SSICA (Stazione Sperimentale dell'Industria delle Conserve Alimentare per la qualità delle carni suine, il CRPA per le prove di campo. Sono gli incaricati in Italia del progetto Europeo iniziato nel 2024 con chiusura nel 2026.
Quale impatto avrà il rinnovato accordo UE-Messico sul Settore Suinicolo?
L'UE e il Messico hanno concluso i negoziati per modernizzare il loro Accordo Globale, stabilendo un quadro più ambizioso per rafforzare le loro relazioni politiche ed economiche...
L'UE e il Mercosur concludono i negoziati per un Nuovo Accordo
L’accordo UE-Mercosur elimina oltre il 90% dei dazi, ma deve affrontare sfide legate alle questioni agricole e ambientali...
UE: i criteri applicabili alla Listeria monocytogenes sono modificati
Il 21 novembre 2024 la Commissione Europea ha pubblicato il Regolamento (UE) 2024/2895, che modifica il Regolamento (CE) n. 2073/2005 in relazione ai criteri di sicurezza alimentare applicabili alla Listeria monocytogenes...
Spagna: l'export di carne suina diminuisce leggermente
Le esportazioni spagnole di carne suina diminuiscono leggermente durante i primi 9 mesi di quest'anno, con aumenti notevoli nelle Filippine e in Giappone...
Prosciutti di Alta Qualità: scoperti nel fegato dei suini i marcatori molecolari che spiegano le differenze fra razze
La ricerca rientra all’interno di MARKTHEPIG: un progetto di ricerca europeo (Marie Skolodowska-Curie Actions) dedicato allo studio di nuovi fenotipi molecolari...
Francia: calo della produzione suina e prezzi elevati nel 2023
Nel 2023, la produzione suina francese è nuovamente diminuita, in linea con il declino del patrimonio suino. Il prezzo del suino è rimasto sopra i 2€/kg...
La UE registra la nuova IGP 'Chistorra de Navarra'
Con il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, il valore di questo prodotto come alimento spagnolo di qualità aumenta. La zona geografica di produzione è limitata esclusivamente alla Comunità Foral di Navarra...
IGP ‘Torrezno de Soria’ in attesa della registrazione definitiva da parte dell’UE
La Junta de Castilla y León protegge ine forma transitoria la IGP ‘Torrezno de Soria’ in attesa che l’UE effettui la sua registrazione definitiva...
La Spagna promuove la carne suina nelle Filippine
La Spagna è il principale fornitore di carne suina delle Filippine, con 145.000 tonnellate esportate nel 2023...
La Cina indaga su Danish Crown, Vion e Litera Meat
La Cina indaga su Danish Crown, Vion e Litera Meat per pratiche antidumping nelle importazioni di carni suine...
Francia: macellazioni di suini in leggero aumento
Secondo Agreste, nel maggio 2024, il numero di suini macellati supera leggermente il livello di maggio 2023, ma rimane significativamente al di sotto della media 2019-2023...
Suino: la carne più consumata in Francia
Nel 2023, ogni abitante della Francia ha consumato circa 30,6 kgec/abitante/anno di carne suina...
Possibili dazi cinesi sulla carne suina europea si avvicinano
La CE ha comunicato possibili dazi sui veicoli elettrici cinesi e si teme ritorsioni da parte della Cina contro le importazioni di carni suine dall’UE...
Non sei iscritto nella lista Ultima ora
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
Fai il log in e spunta la lista