Pagina 13 di Articoli su sicurezza alimentare

Francia: entrato in vigore il 1° gennaio l'etichettatura di origine di carni e latte nei prodotti elaborati

L'identificazione dell'origine della carne in preparati e il latte in bottiglie e cartoni di latte e latticini è diventata obbligatoria dallo scorso 1 gennaio, 2017.

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CarneNotizia

EFSA: trend delle malattie zoonotiche nel 2015...vedi grafici esplicativi...e Documento Ufficiale...

E' stato pubblicato il rapporto annuale EFSA-ECDC sulle malattie zoonotiche: ultime tendenze su salmonellosi, campilobatteriosi ed epidemie veicolate da alimenti. La listeriosi ha colpito circa 2.200 persone nel 2015, causando 270 morti, il numero più alto mai registrato nell’UE.

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CarneNotizia

PNAA(Piano Nazionale Alimentazione Animale): pubblicati i risultati dei controlli sui mangimi, vedi Documento Ufficiale...

Sono state 23.481 le ispezioni svolte nel 2015 presso gli operatori del settore dei mangimi: riscontrati 1.174 casi di non conformità strutturali degli impianti o nella gestione delle attività...

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CarneNotizie delle Aziende

Expoconsulting: Antibioticoresistenza, la situazione italiana ed europea

Si calcola che la perdita economica che dovranno sopportare i Paesi dell’Ocse entro il 2050 a causa delle infezioni resistenti, oscillerà tra i 20 e i 35 miliardi di dollari. Uno scenario allarmante, determinato da un uso scorretto, ma anche da un abuso degli antimicrobici sia nel campo della medicina umana che veterinaria, ma anche in agricoltura...

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CarneReportage

"Giornata della Suinicoltura 2016": Biosicurezza, Antibioticoresistenza, Progetti di sanità pubblica, Allevatori e mondo scientifico uniti a tutela del consumatore

Ricca giornata con professionisti della filiera suinicola. Sono intervenuti 11 relatori: Loredana Candela (Ministero della Sanità), Loris Alborali (IZSLER), Giacomo Tolasi (Libero Professionista), Paolo Rossi (CRPA), Franco Caffi (Prosus) e Alessandro Pala (One Health), gestiti puntualmente dal moderatore Giancarlo Belluzzi (Esperto in Sicurezza Alimentare). MSD, UNITEC, Phileo e FATA gli sponsors della giornata...

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CarneNotizia

Conclusioni del dibattito tra la Commissione Europea ed i vari Stati Membri sulla situazione della peste suina africana (PSA)...vedi analisi delle conclusioni...

La riunione dei rappresentanti di 11 Stati Membri con il Commissario Andriukaitis è terminata con l'adozione di 12 conclusioni congiunte...

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CarneNotizia

L'EFSA individua le priorità per la ricerca sui virus di origine alimentare: norovirus, virus epatite A ed E...vedi Documento Ufficiale...

Le ricerche si sono concentrate sul norovirus, sul virus dell'epatite A e del virus dell'epatite E, che sono di grande preoccupazione per la salute pubblica nella UE.

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CarneNotizia

"Carta di Cremona": l'impegno degli allevatori italiani nei confronti del benessere e dell'antibioticoresistenza...

Presentato a Cremona Fiere un Documento di intenti con il quale gli allevatori sottoscrivono i valori del benessere animale e del farmaco prudente...

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CarneNotizia

Unione Europea: approvate misure transitorie per l'accreditamento ufficiale dei laboratori che effettuano analisi di Trichinella , vedi Documento Ufficiale...

Al fine di assicurare l'attuazione della legislazione in materia di alimenti e mangimi, il Regolamento 2016/1843 stabilisce misure transitorie per l'attuazione del regolamento 882/2004 per un periodo transitorio dal 1° gennaio 2017 fino al 31 dicembre il 2020.

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CarneNotizia

Unione Europea: valutazioni più restrittive sulla sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti

A seconda della loro composizione e proprietà, i vari materiali possono comportarsi negativamente e trasferire componenti quando entrano in contatto con gli alimenti.

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CarneHumor

Implementando la sicurezza alimentare....

Come migliorare l'aspetto della sicurezza alimentare in allevamento...

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CarneNotizia

Commissione Europea: nuovo Documento della CE sull'applicazione dei sistemi di gestione della Sicurezza Alimentare...vedi Documento...

Questo documento di orientamento è un approccio più integrato, che copre entrambi i requisiti, come HACCP all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.

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CarneNotizia

Unione Europea:Pubblicato il Report annuale 2015 sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF)

Tra i rischi più segnalati c'è il mercurio nel pesce, le aflatossine nella frutta secca (noci) e salmonella in frutta e verdura.

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CarneNotizia

Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano

La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,

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CarneNotizie delle Aziende

Expo Consulting: Giornata della Suinicoltura

La Giornata della Suinicoltura in programma è stata pensata proprio per questo: fare il punto della situazione, non solo italiana ma anche in Europea...

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CarneNotizia