Pagina 28 di Articoli su sicurezza alimentare

La Food Standards Agency del Regno Unito ha pubblicato un protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carne.

E' stato proposto su scala comunitaria un programma di misure di controllo che includeranno prove del DNA a caso su prodotti a base di carni lavorate presso gli Stati Membri.

Farmaci-generici-tbIl progetto è stato annunciato dal Ministero della Salute alla settima edizione dell'InfoDay.

Dovuta alla reiterata presenza di residui di ractopamina, la Russia ha ritenuto necessario imporre restrizioni temporanee all'import di carni suine e bovine provenienti dagli USA.

Durante tutto quest'anno 2013 si realizzerà in Catalogna un progetto pilota di sviluppo di un programma di controllo volontario sulle Salmonelle.

La firma dell'accordo è stata siglata durante il 6° Meeting Brasile-Unione Europea il giorno 24 gennaio 2013.

L'obiettivo principale di queste aggregazioni di organi collegiali è il riordino e il risparmio.

Il Ministero della Salute ha pubblicato un rapporto dove segnala un importante punto critico: l'assenza di un sistema informatizzato.

In Lombardia, il fenomeno colpisce il "triangolo d'oro" della zootecnia: Brescia, Mantova e Cremona

La carne importata deve arrivare accompagnata da un documento spedito dal paese esportatore, che conferma che le carni derivano da animali non alimentati con ractopamina.

La FDA(Food and Drug Administration) ha concluso che l'uso di irradiazioni alla dose massima di 4,5 kGy per il trattamento delle carni è sicuro.

Su iniziativa della bpt e dell’associazione degli agricoltori tedeschi, in Germania è in corso di allestimento un ampio sistema di monitoraggio degli antibiotici tramite il sistema CQ, nell’ingrasso dei volatili e dei suini.

Dal 2014 l'attuale Ufficio Federale di Veterinaria UFV e la Divisione sicurezza delle derrate alimentari dell'Ufficio Federale della Sanità Pubblica UFSP costituiranno un nuovo ufficio federale in seno al Dipartimento federale dell'interno DFI.

L'obiettivo è rafforzare ancor più la protezione della salute umana ed animale nel 2013.