Pagina 3 di Articoli su sicurezza alimentare

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ManagementNotizia

Ministero della Salute accelera per I&R, corsi di formazione

Il DL del 5 agosto 2022 si completa con la Nota Ministeriale riguardo alla formazione di tutto il settore produttivo...

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SanitàNotizia

EFSA: malattie zoonotiche e focolai di origine alimentare nel 2021

I focolai di yersiniosi e listeriosi di origine alimentare hanno superato i livelli pre-pandemia...

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Mercato-EconomiaNotizia

Germania: il Governo Federale decide sull'Etichettatura Obbligatoria della carne in base al tipo di allevamento

Il Governo Federale ha approvato il Disegno di Legge sull'Etichettatura dei Prodotti Alimentari di Origine Animale in base a come si allevano gli animali...

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SanitàNotizia

L'UE modifica il Regolamento sul controllo della trichinella

Il nuovo Regolamento ha modificato alcuni aspetti del controllo dei parassiti in relazione al taglio ed ai metodi analitici alternativi...

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El Ministro Federal Özdemir presenta los puntos clave para el etiquetado estatal obligatorio de cría de animales. Fuente: BMEL.

Mercato-EconomiaNotizia

La Germania presenta una bozza per l'Etichettatura Statale Obbligatoria dell'allevamento di animali, si comincia con la carne suina

Il Ministro Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura, Cem Özdemir, ha presentato una proposta per una legge sull'etichettatura in zootecnia...

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SanitàNotizia

VETINFO: accesso agli allevatori per registro e controllo uso farmaci, pdf

Il Sistema Informativo Nazionale della Farmacosorveglianza della Ricetta Veterinaria Elettronica si arricchisce di nuove funzionalità, permettendo anche agli allevatori di visionare i propri consumi di farmaci, oltre a svariate forme grafiche di consumo nazionale di farmaci...

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SanitàNotizia

Diminuiscono le zoonosi nell'UE

Rapporto "One Health" dell'UE: le zoonosi segnalate nell'uomo e le epidemie di origine alimentare diminuiscono nel 2020...

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NutrizioneNotizie delle Aziende

Anuga 2021 riparte con grande partecipazione

Il tema principale della fiera Anuga 2021 è “Transform”: include argomenti come innovazioni nel campo delle proteine basate sulle cellule, i sostituti della carne, la Clean Label, Free From, Health e Functional Foods...

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SanitàNotizia

Gli Stati Uniti eliminano il programma di certificazione volontaria per le trichine

Per ridurre la confusione con i partner commerciali sullo status trichinae-free dei prodotti a base di carni suine degli USA, il programma verrà eliminato a ottobre...

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Mercato-EconomiaNotizia

UE: nuove norme sull'igiene degli alimenti di origine animale, Doc pdf

Con le modifiche di questo nuovo Regolamento vengono aggiornate le norme igieniche applicabili ai prodotti di origine animale...

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Impianti-attrezzaturaNotizia

Stati Uniti: NAMI pubblica i criteri per la progettazione di apparecchiature igieniche per macelli e lavorazione carni, vedi pdf

Il North American Meat Institute (NAMI) ha pubblicato i nuovi "Principi per la progettazione di attrezzature igieniche" per tutte le attrezzature utilizzate negli stabilimenti di carne e pollame che affrontano i rischi per la sicurezza alimentare...

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SanitàAbstract

Potenziale di virulenza dei ceppi Listeria monocytogenes nei suini

Questo studio dimostra la presenza di ceppi di L. monocytogenes con potenziale virulento nei suini, con preziose implicazioni per la medicina veterinaria e la sicurezza alimentare...

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SanitàNotizia

La UE prepara l'elenco dei batteri multiresistenti

Il rafforzamento delle misure annunciate riguarda la possibilità di elencare e classificare determinate malattie degli animali causate da batteri resistenti agli antimicrobici...

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CarneNotizia

BREXIT: la Francia chiede aiuto all'Italia per controlli in frontiera, mancano veterinari, pdf

Ogni settimana, più di 2 000 spedizioni sono controllate e i flussi continuano ad aumentare costantemente negli otto posti di controllo di frontiera...

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