UE: Livelli di resistenza ancora elevati per Salmonella e Campylobacter, accedi al Report
I livelli di resistenza rimangono alti nei batteri che causano infezioni di origine alimentare...
Pagina 4 di Articoli su sicurezza alimentare
La Spagna pubblica il nuovo Piano Nazionale per il Controllo Ufficiale della Filiera Alimentare
Il Piano Nazionale che viene ora pubblicato per i prossimi 5 anni è strutturato intorno a 4 obiettivi di alto livello: produzione primaria, controllo della sicurezza alimentare negli stabilimenti, controllo qualità e frode alimentare e, infine, controlli alle frontiere...
EFSA: maggiore trasparenza e indipendenza
Un nuovo Regolamento rafforza l'affidabilità e la trasparenza degli studi scientifici presentati all'EFSA...
L'EFSA pubblica dati sui residui di farmaci veterinari, accedi report
L'ultima relazione dell'EFSA sui residui di farmaci veterinari negli animali e nei prodotti alimentari mostra alti tassi di conformità dei livelli di sicurezza...
La Cina analizza le importazioni che richiedono la catena del freddo per il SARS-CoV-2
Le importazioni di carne saranno sanificate, analizzate e tracciate nel tentativo di fermare la diffusione del COVID-19...
La Spagna sequestra carni congelate scadute e non idonee al consumo
Sono stati bloccati più di 122.000 chilogrammi di diversi prodotti a base di carne, inclusa la carni suine...
USA: ulteriori aperture per le carni suine italiane, pdf della Nota Export
Le pizze con condimento a base di carne suina confezionate a parte (packaging con kit carne) potranno raggiungere il mercato degli Stati Uniti...
Spagna: misure igieniche per i piccoli produttori alimentari
Il governo adegua le misure igieniche della produzione primaria per facilitare la redditività dei piccoli produttori e incoraggiare il consumo locale...
Danimarca: sovraprezzo per i suini antibiotic-free
L'attuale supplemento al prezzo dei suini riconosciuto da Danish Crown per la produzione senza antibiotico dallo svezzamento al macello è di 1,20 DKK per kg...
UE: Novità sul controllo delle Trichine
Il nuovo Regolamento modifica il campionamento, il metodo di riferimento per la rilevazione e le condizioni di importazione per il controllo della Trichinella...
L'USDA pubblica un Piano per affrontare le Salmonelle
Il piano dirige gli sforzi dell'agenzia per combattere i patogeni di origine alimentare...
SARS-CoV-2 e il suo rapporto con la sicurezza alimentare, pdf report
La Commissione Internazionale sulle Specifiche Microbiologiche negli Alimenti (ICMSF) ha pubblicato il parere scientifico: “ICMSF opinion on SARS-CoV-2 and its relationship to food safety”...
La Cina limita le importazioni da macelli con COVID-19
La dogana cinese ha richiesto che alcune aziende che hanno avuto focolai di COVID-19 tra i loro lavoratori interrompano le loro esportazioni di carne...
Correlazione tra livelli di flunixin meglumine su plasma, fluidi orali ed urina con residui nei tessuti
I risultati indicano che i suini non trattati possono essere esposti al flunixin negli alloggiamenti condivisi con suini trattati con FM a causa della contaminazione ambientale...
Riassunto della 52ª Journées de la Recherche Porcine: Genetica e Qualità della Carne
Riassunto di Antonio Palomo delle presentazioni e dei poster sulla Genetica e la Qualità della Carne: presentazioni nell'ultima edizione delle Journées de la Recherche Porcine...
Decreto Provincia di Trento: Sicurezza Alimentare e Veterinaria trasferiti all'Assessorato all'Agricoltura
All’Assessorato per la Salute sono rimaste solo le competenze sulla tutela degli animali di affezione e prevenzione del randagismo...
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