Pagina 10 di Articoli su sicurezza alimentare in Notizie

Sono state condotte discussioni su vari settori della cooperazione, come la comunicazione strategica dei rischi, nuove metodologie per la valutazione dei rischi, il rafforzamento delle capacità e la condivisione delle conoscenze per la valutazione dei rischi.

Il report della Foodborne Diseases Active Surveillance Network della CDC (FoodNet) fornisce le informazioni più aggiornate sulle malattie trasmesse dagli alimenti negli USA.

I risultati confermano la tendenza degli ultimi anni, con la quale la stragrande maggioranza degli alimenti consumati nell'Unione europea  sono sicuri per i residui di pesticidi.

Nell'ultimo Consiglio dell'agricoltura e della pesca tenutosi recentemente in Lussemburgo, la Commissione Europea ha informato i ministri sugli ultimi sviluppi nelle indagini sulle carni fraudolente che hanno recentemente avuto luogo in Brasile.

Il Food Safety and Inspection Service (FSIS) dell'USDA ha annunciato ulteriori misure dopo le recenti indagini dell'industria delle carni brasiliane.

La decisione è stata presa in vista delle informazioni aggiornate fornite dalle autorità brasiliane e la rigorosa applicazione delle proprie informazioni a livello di sistema di esportazione e di sicurezza alimentare.

A seguito della recente operazione "Carne Fraca", diversi mercati hanno annunciato che la carne brasiliana non verrà importata fino a quando non si saranno ricevute informazioni accurate da parte delle autorità brasiliane.

Il Consiglio di Stato ha emesso un piano quinquennale (2016-2020) sulla sicurezza alimentare. Secondo il piano della sicurezza alimentare, la Cina stabilirà gli standard più elevati e rafforzerà la vigilanza e la punizione dei colpevoli.

Venerdì scorso è stata lanciata l'operazione "Carne Fraca" presumibilmente coinvolgendo ispettori sanitari federali e manager nel settore alimentare.

La nota stampa chiarisce che gli obiettivi dei servizi sono gli allevamenti, i mangimifici, le industrie di macellazione e trasformazione nonché le strutture di vendita all’ingrosso e al dettaglio.

La nuova legge ha lo scopo di migliorare la tracciabilità alimentare, la lotta contro la frode e ripristinare la fiducia dei consumatori nella catena alimentare dopo gli scandali come quella della carne di cavallo.

Il sistema include le linee guida su come identificare i più rilevanti, in ogni fase di produzione, dei rischi biologici, chimici e pericoli fisici, attività o pratiche che aumentano la loro probabilità e misure di controllo adeguate.

Saranno utilizzate per i test di sensibilità le molecole prototipo rappresentative per determinate classi e subclassi di chemioantibiotici.

Il progetto "The Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020)" accelererà l'adozione di tecnologie di Internet of Things (IoT, in sigla inglese) nelle filiere agricole ed alimentari europee al fine di rafforzare la loro competitività e sostenibilità.

Utilizzando silici mesoporosi, ricercatori presso l'Università Rey Juan Carlos hanno dimostrato le grandi potenzialità di questi materiali per la rimozione di contaminanti nei prodotti alimentari.

Chiesti anche interventi sulle confezioni e sulle dosi dei medicinali antibiotici per contenere i consumi. Incoraggiato l'allineamento dell'Italia alle strategie delle autorità sanitarie mondiali e la collaborazione fra la comunità medica e quella veterinaria.