Pagina 11 di Articoli su sicurezza alimentare in Notizie

La nuova legge ha lo scopo di migliorare la tracciabilità alimentare, la lotta contro la frode e ripristinare la fiducia dei consumatori nella catena alimentare dopo gli scandali come quella della carne di cavallo.

Il sistema include le linee guida su come identificare i più rilevanti, in ogni fase di produzione, dei rischi biologici, chimici e pericoli fisici, attività o pratiche che aumentano la loro probabilità e misure di controllo adeguate.

Saranno utilizzate per i test di sensibilità le molecole prototipo rappresentative per determinate classi e subclassi di chemioantibiotici.

Il progetto "The Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020)" accelererà l'adozione di tecnologie di Internet of Things (IoT, in sigla inglese) nelle filiere agricole ed alimentari europee al fine di rafforzare la loro competitività e sostenibilità.

Utilizzando silici mesoporosi, ricercatori presso l'Università Rey Juan Carlos hanno dimostrato le grandi potenzialità di questi materiali per la rimozione di contaminanti nei prodotti alimentari.

Chiesti anche interventi sulle confezioni e sulle dosi dei medicinali antibiotici per contenere i consumi. Incoraggiato l'allineamento dell'Italia alle strategie delle autorità sanitarie mondiali e la collaborazione fra la comunità medica e quella veterinaria.

Il quadro per la relazione operativa tra le agenzie di salute in America del Nord, mira a rafforzare la relazione scientifica e tecnica trilaterale.

L'identificazione dell'origine della carne in preparati e il latte in bottiglie e cartoni di latte e latticini è diventata obbligatoria dallo scorso 1 gennaio, 2017.

E' stato pubblicato il rapporto annuale EFSA-ECDC sulle malattie zoonotiche: ultime tendenze su salmonellosi, campilobatteriosi ed epidemie veicolate da alimenti. La listeriosi ha colpito circa 2.200 persone nel 2015, causando 270 morti, il numero più alto mai registrato nell’UE.

Sono state 23.481 le ispezioni svolte nel 2015 presso gli operatori del settore dei mangimi: riscontrati 1.174 casi di non conformità strutturali degli impianti o nella gestione delle attività...

La riunione dei rappresentanti di 11 Stati Membri con il Commissario Andriukaitis è terminata con l'adozione di 12 conclusioni congiunte...

Le ricerche si sono concentrate sul norovirus, sul virus dell'epatite A e del virus dell'epatite E, che sono di grande preoccupazione per la salute pubblica nella UE.

Presentato a Cremona Fiere un Documento di intenti con il quale gli allevatori sottoscrivono i valori del benessere animale e del farmaco prudente...

Al fine di assicurare l'attuazione della legislazione in materia di alimenti e mangimi, il Regolamento 2016/1843 stabilisce misure transitorie per l'attuazione del regolamento 882/2004 per un periodo transitorio dal 1° gennaio 2017 fino al 31 dicembre il 2020.

A seconda della loro composizione e proprietà, i vari materiali possono comportarsi negativamente e trasferire  componenti quando entrano in contatto con gli alimenti.

Questo documento di orientamento è un approccio più integrato, che copre entrambi i requisiti, come HACCP all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.