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Il censimento suino a partire da dicembre 2017 indica aumenti in quasi tutte le fasce d'età...

I suini rappresentano la maggior categoria di importanza zootecnica della UE...

Rispetto allo scorso anno la reddittività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-19,4% leggeri e -15,6% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -0,4% prosciutto leggero e -3,5% per il pesante...

I dati provvisori pubblicati da GPP, forniti da INE, relativi alle macellazioni di suini in Portogallo tra gennaio e dicembre 2017, riferiscono che i numeri saranno ridotti rispetto allo stesso periodo del 2016.

Rispetto allo scorso anno la redditività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-18,8% leggeri e -15,0% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -1,5% prosciutto leggero e -5,8% per il pesante...

Tra gennaio e novembre 2017, la produzione russa di carne suina è aumentata del 6,5%...

La popolazione suina è aumentata di circa 378.000 capi (1,4%)...

La popolazione suina totale era dello 0,16% in più rispetto all'inventario dell'anno precedente di 12,50 milioni di capi.

Nel 2016 sono stati venduti 15,7 milioni di pezzi, superando di oltre 1,5 milioni il massimo delle serie storiche raggiunte nel 2015...

Rispetto allo scorso anno, la redditività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-9,5% pesanti e -14,2% leggeri) che per le produzioni non tipiche: -17,2% prosciutto pesante e -12,4% per il leggero...

Si prevede che entro la fine dell'anno la produzione totale raggiungerà 4,57 milioni di tonnellate, il che rappresenta un aumento del 5,1% rispetto all'anno precedente.

Tanto il patrimonio suinicolo che il parco riproduttori è aumentato rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente e rispetto al trimestre precedente...

Il parco riproduttori continua a diminuire, cadendo di oltre il 2% nel 2017.

Le macellazioni di suini nel 2017 si manterranno quasi allo stesso livello dell'anno precedente, attorno ai 16,37 milioni di capi...