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Il censimento del 1° aprile 2012 informa che sono presenti 11,96 milioni di suini, leggermente sotto il valore del 1° gennaio 2012, uguale a 12,35 milioni.

La Borsa dei Cereali di Buenos Aires ha stimato un raccolto di 39,9 milioni di tonnellate, circa il 18% in meno rispetto al raccolto precedente.

E' stata resa nota la valorizzazione del suino pesante,elaborata dall'Associazione Nazionale Allevatori Suini a partire dai dati pubblicati dal Centro Ricerche Produzione Animale ( CRPA). Per l'anno 2011, la distribuzione della valorizzazione del suino pesante di 160 kg è stata la seguente:

Il numero dei capi di suini ha subito nell'ultimo anno una riduzione del 12%.

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.

Su elaborazione dei dati CRPA, ANAS ha pubblicato i costi italiani del suino pesante in 3 categorie: 1) ciclo chiuso (160-170kg) , 2) ciclo aperto (lattone, 35 kg p.v.) e 3) ingrasso (160-170 kg).

Secondo l'ultimo studio sulla situazione del settore suinicolo francese realizzato da CGAAER, è dal 2002 che il settore si trova in uno stato stazionario.

L'aumento della produzione di carne suina nel 2011 è stato del +5,9% rispetto al 2010.

Le esportazioni americane di carni suine hanno chiuso il primo trimestre con un aumento del 8% del volume esportato e del 20% del valore.

Il Belgio nell'anno 2011 ha macellato circa 12 milioni di suini.

ANAS ha elaborato i dati pubblicati dall'USDA ( United States Department of Agricolture) con l'analisi degli scambi mondiali di carne suina.

I dati MIPAAF ,elaborati dall'ANAS con la collaborazione dei soci, evidenziano le categorie delle carcasse in base a peso e carnosità per le prime 15 settimane dell'anno.

Secondo le stime per il raccolto 2012/2013 la produzione di cereali negli USA sarà di un valore record pari a 416.3 milioni di tonnellate

I dati elaborati dall'ANAS in base ai dati ISTAT indicano un aumento della macellazione nel mese di gennaio 2012

La produzione annuale di carne suina si è ridotta del 9%, a 60.018 tonnellate.

L'informativa prodotta dall'Osservatorio Nazionale dell'ANAS , con dati forniti dalla UE, ha elaborato il rapporto comparativo dei prezzi 2011 e dei futuri prezzi 2012..