Pagina 7 di Articoli su tracciabilità

Unione Europea: rapporto annuale RASFF 2013

Delle 3 205 notifiche originali trasmessi in RASFF nel 2013, la stragrande maggioranza (2 710, 84,6%) degli alimenti in questione, 272 riguardano i mangimi (8,5%) e 223 notifiche interessano materiali a contatto con gli alimenti (6,9%).

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Cina: miglioramenti e provvedimenti sulla sicurezza alimentare

Sono stati effettuati ulteriori sforzi per migliorare la sicurezza alimentare dei prodotti a base di carne e punire coloro che illegalmente acquistano, producono o vendono animali malati o morti.

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Danimarca: piano per ridurre i costi delle ispezioni veterinarie nei macelli

Il Ministero dell'Agricoltura lavorerà congiuntamente con i macelli per ridurre il costo del controllo pubblico nei prossimi 4 anni.

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UE: il Consiglio discute sull'etichettatura obbligatoria per l'origine delle carni (anche se usate solo in parte come ingredienti)

La Commissione ha presentato ai ministri una informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura con l'origine obbligatoria per tutte le carni utilizzate come ingrediente.

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Eurobarometro: gli europei sono molto favorevoli agli orientamenti della nuova PAC (Politica Agricola Comunitaria)

Secondo l'inchiesta l'88% degli europei considera necessaria l'etichettatura con l'origine delle carni.

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Canada: le nuove regole per la filiera suinicola rafforzeranno il settore degli allevatori

Il Canada sta realizzando un progetto di filiera dei suini dall'allevamento al macello con sistemi di tracciabilità obbligatori.

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Francia: presentazione del marchio "Carni di Francia"(Viandes de France)

Il marchio identificherà la carne proveniente da animali nati, allevati, macellati e lavorati in Francia.

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Unione Europea: il Parlamento chiede di rivedere il funzionamento della filiera alimentare(prova del DNA ed origine per le carni )

Il Parlamento Europeo ha espresso la sua preoccupazione per l'aumento delle frodi alimentari, il che dimostra la fragilità strutturale della filiera alimentare.

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Unione Europea: informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura di origine obbligatoria per tutta tutta la carne utilizzata come ingrediente negli alimenti

La Commissione Europea ha appena pubblicato una informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura con l'origine obbligatoria per tutte le carni usate come ingrediente.

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I consumatori della UE potranno finalmente sapere l'origine della carne che comprano(modalità particolari per i suini)

La nuova normativa sulla etichettatura delle carni fresche e congelate obbliga ad indicare l'origine o la provenienza degli animali.

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Irlanda: i risultati del DNA confermano che la metà della carne suina commercializzata come irlandese non è irlandese

Il 52% dei prodotti a base di carni suine commercializzate non sono irlandesi.

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USA: l'industria delle carni chiede l'identificazione dei riproduttori con un codice ufficiale d'allevamento

Le principali industrie di trasformazione e confezionamento sollecitano l'USDA ad adottare un numero ufficiale d'allevamento obbligatorio a partire dal 1° gennaio 2015.

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Agrinsieme: primo incontro del gruppo di coordinamento del settore suini

Il primo incontro del gruppo di coordinamento del settore suinicolo si è riunito per la prima volta il 10 settembre.

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Cile: lanciata la "Rete di Informazioni ed Allerte Alimentari" su modello RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) della UE

Si tratta di un sistema di interscambio rapido di informazioni tra servizi pubblici su eventi collegati a problematiche sugli alimenti:il Cile è un grande esportatore di derrate alimentari(carni, frutta,pesce ecc..).

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Abstract

Indagine sulle misure di biosicurezza negli allevamenti suinicoli spagnoli

I risultati hanno rilevato che gli allevamenti di dimensioni medie e grandi situati in zone con alta densità di suini detengono le misure di biosicurezza più complete ed efficaci. Gli allevatori ebbero punteggi sui livelli di biosicurezza nel proprio allevamento superiori a quelli dei veterinari che lavoravano negli stessi allevamenti.

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