Pagina 5 di Articoli su zoonosi in Notizie

La carne contaminata, tra il 2011 e 2012, è stata distribuita a produttori di piatti pronti principalmente della Russia, ma anche francesi.

Tra i rischi sono riportati mercurio nel pesce, aflatossine nelle noci e Salmonella nel pollame.

Questo documento fornisce azioni specifiche ai dettaglianti per ridurre il rischio di contaminazione e la crescita di L. monocytogenes nei prodotti a base di carne pronti per il consumo.

Secondo il rapporto FoodNet annuale dei Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti, ci sono state riduzioni significative del numero di infezioni a causa di alcuni importanti patogeni che causano malattie di origine alimentare.

L'Interprofessione Interporc, in collaborazione con MAGRAMA, invierà a tutti gli allevamenti di suini in tutto il paese il "decalogo delle buone pratiche di biosicurezza".

L'obiettivo è analizzare le problematiche sanitarie esistenti in ogni distretto e migliorare ed implementare misure di prevenzione, controllo ed eradicazione.

L'USDA ha emesso un avviso che indica al personale per i programmi di ispezione (IPP, inspection program personnel), presso gli stabilimenti che producono carni suine, delle modalità di prelevo per le salmonelle.

L'OMS ha approntato la Giornata Mondiale della Sanità, che si è celebrata il 7 aprile 2015, per incentivare misure destinate a migliorare la sicurezza alimentare lungo le filiere, dal produttore al consumatore.

NIFA ha istituito premi attraverso il programma AFRI per la sicurezza alimentare per proteggere i consumatori dai contaminanti microbici e chimici che possono verificarsi nella catena alimentare, dalla produzione al consumo.

USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha cancellato e ristampato il FSIS Notice 21-14, " Prescribed Treatment to Destroy Trichinae in Pork, and Products Containing Pork."

Il MOU prevede un processo di diffusione e di scambio, che faciliterà il processo decisionale di ogni Agenzia in relazione alla sicurezza alimentare e veterinaria.

Sono stati esplorati diversi temi di reciproco interesse, in particolare la prevenzione di AMR (Resistenza Anti Microbica) e sistemi informativi per le malattie animali, comprese le zoonosi.

Il Piano rafforza le consulenze sanitarie ai suinicoltori ed il ruolo delle Associazioni nelle difese sanitarie.

Si tratta di una struttura eccezionale con sicurezza di alto livello.

Il governo spenderà di più sul completamento di una rete di monitoraggio e di piani efficaci per le emergenze di sicurezza alimentare, pur continuando ad implementare organi di vigilanza locali.

TRACES: il sistema online della Commissione per migliorare la sicurezza della filiera alimentare e facilitare il commercio, festeggia il suo 10° compleanno.