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L'ultimo mercoledi a Bruxelles, c'è stata una conferenza organizzata dalla Comissione Europea e la Presidenza della UE per "La protezione degli animali nei macelli: preparandosi per il 2013."
Numerosi i partecipanti delle organizzazioni nazionali, internazionali, autorità competenti, veterinari, associazioni allevatori e ONG. L'obiettivo era quello di garantire l'applicazione uniforme delle nuove norme di abbattimento degli animali, offrire una piattaforma di intercambio di esperienze con rappresentanti della filiera della carne e delle nuove tecnologie associate alla macellazione.
Le nuove norme entrano in vigore il 1° gennaio 2013, con considerazioni strutturali e di funzionamento dei macelli che dovrano controllare regolarmente la propria efficienza delle tecniche di stordimento, nominare una persona specifica responsabile del benessere animale e assicurare che il personale addetto sia adeguatamente formato e certificato.
Mercoledì, 23 ottobre 2012/Comissione Europea/UE. http://ec.europa.eu/
