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I dati dei paesi europei UE27 per il 2013 indicano un autopprovigionamento del 110,6% per l'anno 2013, lo 0,4% in meno rispetto al 2012. Nella UE-28 le previsioni 2014 sono del 109,9% per l'autopprovigionamento, lo 0,6% in meno rispetto al 2013.
Il consumo procapite è in calo, dello 0,7% per le previsioni 2013, invece è prevista una ripresa del +1,5% per l'anno 2014.
Per le macellazioni, sempre considerando UE27 per il 2013 e UE 28 per il 2014 si prevede un calo dello 0,7% per il 2013 ed un aumento dell' 1,1% per il 2014.
Martedì, 5 novembre 2013/Italia/osservatorio Nazionale. http://www.anas3.it