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I dati elaborati dall'ANAS mostrano un aumento in generale per la macellazione dei suini nei primi 9 mesi del 2012, eccezion fatta per la categoria "lattoni".
La categoria "magroni" ha avuto un aumento del + 24,3% delle macelazioni rispetto allo stesso periodo del 2011. I suini "grassi" invece hanno avuto un aumento del +3%, con un totale di 8.818.656 capi macellati da gennaio a settembre 2012.
I lattoni invece hanno accusato un calo del -2% relativi sempre allo stesso periodo analizzato.
Lunedì, 17 dicembre 2012/Italia.Osservatorio Nazionale.http://www.anas.it