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La produzione di suini degli allevamenti italiani nel 2012 è stata di 12.281.000 capi, il - 3,5% in meno rispetto al 2011, valore che corrisponde anche al numero di suini nati e macellati in Italia; il valore invece rispettivo franco azienda è stato superiore dell' 1,9% rispetto allo stesso periodo.
Il numero dei suini esteri macellati in Italia è stato di 1.116.190 capi, il 17,5% in più rispetto al 2011.
L'import dei suini vivi è calato del 15,5% rispetto al 2011, ma con un aumento del +9.7% per i soli suini con peso vivo inferiore a 50 kg, indicando che il calo maggiore è probabilmente legato ai suini da riproduzione.
L'import delle carni è stato del -4,1%, e l'export ha avuto un importante aumento del +19% (valore espresso in peso equivalente carne fresca - sono inclusi lardo, grasso, strutto, frattaglie e fegati) rispetto al 2011, il valore corrispondente invece è stato del +11,8%.
L'elaborazione dei dati da parte dell'Associazione Nazionale Allevatori suini si basa sulle informazioni fornite da ISTAT ed EUROSTAT.
Lunedì, 21 gennaio 2013/Italia/Osservatorio Nazionale.http://www.anas.it
