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Secondo le prime stime, nel 2012 aumenta il grado di autoapprovvigionamento italiano di cosce suine.
Secondo le prime stime, nel 2012 aumenta il grado di autoapprovvigionamento italiano di cosce suine (+12% rispetto al 2011). Rispetto all’anno precedente, il 2012 dovrebbe chiudersi con una tendenza negativa dell’import (-13,2%) e un lieve incremento delle esportazioni (+2,3%). Queste tendenze, unitamente al calo della produzione suinicola, indicano un calo dei consumi totali di cosce in Italia (-11% circa).
Martedì, 19 marzo 2013/Italia/Osservatorio Nazionale.http://www.anas.it
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