X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Leggere questo articolo in:

Spagna : aumenta del 19,36% il N° dei suini iberici tipici per prosciutti commercializzati nel 2014 rispetto al 2013 (grafici esplicativi)

Con i dati del 2014 già completati, ASICI ha pubblicato i dati annuali del registro RIBER e la loro evoluzione.

13 Marzo 2015
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Con i dati del 2014 già completati, ASICI ha pubblicato i dati annuali del registro RIBER e la loro evoluzione. Dato che c'è stata una variazione nelle categorie di alimentazione e genetica lungo l'anno ed i dati del registro RIBER non sono omogenei per tutti i trimestri del 2014, i dati si presentano in accordo alle denominazioni corrispondenti RD 1469/2007. Per questo, bisogna sommare gli animali “75 e 50% ibéricos” del RD 4/2014 nella categoria “ibéricos” del RD 1469/2007.

Tabella 1. Suini commercializzati RIBER 2014

  IBP bellota IBP recebo IBP campo IBP cebo IB Bellota IB recebo IB campo IB cebo Total
Andalucía 71.694 349 5.545 3.531 79.046 754 44.779 114.572 320.270
Castilla-La Mancha 2.455 0 124 3.559 2.100 0 2.567 208.867 219.672
Castilla-León 2.513 40 13.201 3.182 37.560 1.046 57.303 798.609 913.454
Cataluña 0 0 0 582 0 0 0 63.494 64.076
Extremadura 44.926 270 2.419 4.136 177.969 1.186 184.511 347.017 762.434
Madrid 37 0 0 0 0 0 0 0 37
Murcia 0 0 0 0 0 0 0 101.137 101.137
TOTAL 121.625 659 21.289 14.990 296.675 2.986 289.160 1.633.696 2.381.080
  Ibérico puro 158.563 Ibérico 2.222.517  
  Total bellota: 418.300 Total recebo: 3.645 Total campo: 310.449 Total cebo: 1.648.686  

Il N° totale dei suini commercializzati nell'anno 2014 si è attestato a 2.381.080, aumentando el 19,36% rispetto al 2013. Il N° degli effettivi nelle categorie genetiche si ripartono tra i 2.222.517 suini iberici (93,34%) ed i 158.563 iberici puri (6,66%), incrementando entrambe in maniera significativa rispetto al 2013.

Grafico 1. Evoluzione del N° dei suini  "bellota" in Spagna da CCAA 2008-2014

Evolución del número de cerdos de bellota en España por CCAA 2008-2014

 

Concludendo, il rapporto ASICI considera che la tendenza attuale nella crescita del N° dei suini commercializzati nel quadro normativo della Norma de Calidad si concretizza in 2 aspetti:

1. Tendenza crescente delle categorie di maggior qualità: suini "de bellota" e "ibéricos puros"(o 100% ibéricos).

2. Crescita nel N° dei suini "cebo de campo" a fianco dei suini "de cebo".

Marzo 2015/ ASICI/ Spagna.
http://www.iberico.com/

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Non sei iscritto nella lista Ultima ora

Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

Fai il log in e spunta la lista