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Si prevede che la produzione di carne suina australiana nel 2020 raggiungerà le 400.000 tonnellate (CWE), praticamente le stesse dell'anno scorso (398.000 t). La combinazione di bassi prezzi dei suini e alti prezzi dei mangimi lo scorso anno ha generato una diminuzione del numero di suini e, di conseguenza, una diminuzione della produzione di carne suina.
Tuttavia, sebbene i prezzi dei mangimi siano rimasti elevati, si è registrato un aumento significativo dei prezzi del suino e delle carni di suino. Ad esempio, i prezzi operativi sono aumentati da $ 2,50 / kg l'anno a $ 4 / kg, in parte a causa dell'aumento dei prezzi in tutto il mondo a causa dello scoppio della peste suina africana in Cina e dell'aumento della domanda delle importazioni cinesi. Ciò ha generato vantaggi per gli allevatori e, di conseguenza, gli allevamenti si stanno riprendendo. L'aumento del numero di suini dovrebbe portare a una ripresa della produzione di carne suina nel 2020.
Si prevede che le importazioni di carni suine australiane diminuiscano dal record di 269.000 t (CWE) nel 2019, ma rimangano ancora ad un livello elevato di 240.000 t (CWE). Il motivo principale di questo declino è che gli importatori hanno accumulato un grande inventario e questo dovrebbe ridurre il fabbisogno d'importazione nel 2020. Il mercato della carne suina fresca è fornito da produttori locali, poiché le normative sulla biosicurezza impediscono importazione di carne suina fresca e refrigerata. La carne suina trasformata, che comprende prosciutto, pancetta e altri prodotti, viene fornita principalmente dalle importazioni di carni suine trasformate congelate.
Si prevede che le esportazioni di carne suina si mantengano nella media stabili nel 2020, di 35.000 t (CWE).
Mercoledì 4 marzo 2020/ USDA/ Stati uniti.
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