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La macellazione di suini ha raggiunto 14,62 milioni di capi nel 3° trimestre del 2023, con i migliori risultati per i mesi di luglio e agosto, fornendo il livello trimestrale più alto della serie storica dal suo inizio nel 1997. Ciò rappresenta un aumento dello 0,5% rispetto al stesso trimestre dell’anno precedente e del 2,9% rispetto al 2° trimestre del 2023.
Nel 3° trimestre 2023 il peso cumulato delle carcasse è stato di 1,37 milioni di tonnellate, il che significa un aumento del 2,5% rispetto al 3° trimestre 2022 e del 3,2% rispetto al trimestre immediatamente precedente.
La macellazione di 79,77 mila capi di suini in più nel terzo trimestre del 2023, rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, è stata determinata dall'aumento in 11 delle 24 Unità federali partecipanti al sondaggio.
Tra gli stati con una partecipazione pari almeno all'1,0%, gli incrementi si sono verificati in: Santa Catarina (+147,36mila), Paraná (+135,99mila ), Mato Grosso do Sul (+7,22mila ) e Goiás (+1,68mila ). D'altro canto, i cali più significativi si sono verificati in: Minas Gerais (-89,99 mila capi), Mato Grosso (-57,26 mila capi), Rio Grande do Sul (-40,93 mila capi) e San Paolo (-37,95 mila capi). ).
Nella classifica UF, Santa Catarina continua a guidare la macellazione di suini, con il 29,9% della partecipazione nazionale, seguita da Paraná (21,4%) e Rio Grande do Sul (16,7%)...
Giovedì 7 Dicembre 2023 /IBGE /Brasile.
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