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La Cina è il maggiore consumatore al mondo di carne suina. L'accordo firmato tra i due paesi ora prende vita. Sono stati necessari molti adeguamenti da parte di tutta la filiera , il che ha ritardato l'immediata messa in opera dell'accordo. La Cina ha un rigoroso controllo dell'entrata della carne importata sopratutto per quanto riguarda la presenza di residui. La normativa cinesa si basa sulla normativa europea. Inizialmente solo 3 Industrie potranno esportare: l'unità di produzione di Brasil Foods, localizzata in Goias, Aurora e Mafrig di Santa Caterina, sud del Brasile. Secondo l'Associazione Brasiliana dell'Industria e dell'Esportazione di Carni Suine, il clima è di gran euforia tra gli allevatori brasiliani, che sperano di esportare US$ 136 milioni oppure 50 mila tonnellate di carne suina solo nei primi 12 mesi di esportazione. Questo rappresenta circa iil 10% del volume totale esportato oggi.
Domenica 9 ottobre 2011, http://www.abipecs.org.br
