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Secondo i dati della Segreteria del Commercio Estero (Secex), il settore delle esportazioni brasiliane ha superato nel 2024 il traguardo storico di 1,21 milioni di tonnellate raggiunto nel 2023. Da gennaio a novembre 2024, le spedizioni di carne suina brasiliana hanno totalizzato 1,23 milioni di tonnellate, l'11,2% in più rispetto al volume esportato nello stesso periodo del 2023.
Anche sul mercato interno l'andamento è stato positivo per gli agenti del settore. Secondo i dati della serie Cepea, i prezzi di commercializzazione dei suini vivi e della carne hanno raggiunto massimi nominali storici.
I ricercatori del Cepea sottolineano che questo aumento dei prezzi è dovuto a diversi fattori: l'elevata domanda interna ed esterna, una limitata offerta di suini da macello, la maggiore competitività della carne suina rispetto a quella bovina nel mercato interno, nonché il calo per i principali input per l'allevamento di suini (come farina di mais e di soia). Questi elementi hanno permesso agli allevatori di suini di aumentare i loro margini di profitto.
Venerdì 27 dicembre 2024 | CEPEA | Brasile. https://www.cepea.esalq.usp.br
