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La pandemia covid-19 ha portato uno scenario di incertezza e molte sfide all'allevamento di suini brasiliani nel 2020. Dopo un brusco calo tra marzo e aprile, quando le raccomandazioni per la distanza sociale hanno avuto un impatto significativo sulla domanda di prodotti a base di carni suine, i valori di entrambi i suini vivi così come la carne hanno iniziato a maggio un movimento di ripresa in tutte le zone accompagnate da Cepea.
La spinta è arrivata dalle esportazioni di proteine, che hanno toccato il record (101,1 mila tonnellate), e da un aumento della domanda interna. In questo contesto, i prezzi del vivo e della carne sono saliti alle stelle, raggiungendo, a settembre, record reali in tutti i mercati accompagnati da Cepea e rinnovando i massimi nei mesi successivi.
Nonostante il buon andamento delle spedizioni e prezzi record in una parte dell'anno, il potere d'acquisto dell'allevatore suino in relazione ai principali input alimentari è diminuito rispetto al 2019. Questo perché i valori della farina di mais e soia sono aumentati ancora di più nel 2020 , danneggiando i margini del produttore, principalmente a fine anno...
Mercoledì 30 dicembre 2020 / CEPEA / ESALQ / BRASILE.
https://cepea.esalq.usp.br
