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Il Ministro dell'agricoltura, Blairo Maggi, accompagnato dai membri del servizio di ispezione di prodotti animali (DIPOA) del ministero e ricercatori provenienti da Embrapa suina e pollame, ha visitato la macellazione unità di suini e pollame, stabilimento che l'azienda di carne BRF ha sede a Concordia (SC), dove vengono eseguiti test pilota del nuovo modello di ispezione che identifica i possibili rischi di contaminazione da parte di microrganismi del suino. Il controllo viene effettuato nelle fasi ante e post mortem degli animali.
A partire da questo mese, inizieranno anche i test negli stati di Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Paraná. Affinché le procedure siano istituzionalizzate dal Mapa, la convalida deve essere effettuata mediante test pilota. Il lavoro in Concordia è coordinato da Embrapa suina e pollame e DIPOA del Mapa, con la collaborazione di specialisti di varie università.
L'obiettivo del cambiamento dell'ispezione è legato all'obbligo di mantenere la salute pubblica e la qualità della carne prodotta in Brasile, rilevando nella linea di macellazione i possibili pericoli.
Venerdì 9 marzo 2018/ MAPA/ Brasile.
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