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Le previsioni dell'USDA sono di un aumento di quasi l'1% della produzione di carne suina nel 2015, a 3,3 milioni di tonnellate (MT / CWE). Questa previsione riflette l'attuale ottimismo del settore suinicolo con un rimbalzo dei mercati di esportazione e di un aumento marginale della domanda interna.
Si prevede un incremento marginale del consumo interno di carne di maiale, a 2,7 milioni di tonnellate (MT / CWE), in quanto i consumatori brasiliani probabilmente rimarranno attenti ai prezzi nel 2015 a causa dei prezzi di mercato per la carne di maiale, più competitive di carne di manzo, ma meno di pollo, e l'indebitamento complessivo dei consumatori brasiliani. Una campagna di marketing intenso negli ultimi anni ha migliorato il consumo fresco di carne di maiale.
Si prevedono esportazioni brasiliane di carne di maiale a rimbalzo del 2% nel 2015, soprattutto a causa delle maggiori esportazioni proiettate verso la Russia. Il divieto di importazione continua per parecchi paesi imposto dalla Federazione russa sta beneficiando gli esportatori brasiliani.
Venerdì 6 marzo 2015/ FAS-USDA/ Stati Uniti.
http://gain.fas.usda.gov
