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Il ministro dell'Agricoltura Gerry Ritz ha annunciato un investimento di 3 milioni di dollari per sostenere un nuovo cluster di ricerca guidato dal gruppo canadese di innovazione della alimentazione (ICA).
Questo investimento aiuterà il settore della trasformazione di alimenti e bevande per sviluppare nuovi processi che migliorano la qualità, mentre la gestione dei rischi connessi con la sicurezza alimentare e lo sviluppo di nuovi prodotti che offrono ai consumatori preoccupati per i loro benefici per la salute per la loro salute e il benessere. Le attività di ricerca si concentreranno sulle seguenti aree: uova, carne, frutta, verdura e cereali.
Mercoledì 11 febbraio 2015/ Government duCanada/ Canada.
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