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Nel 2022, la produzione di suini diminuirà del 5 % a causa delle scarse scorte e di un minore parco scrofe, il risultato di una macellazione significativa e di un ritardo nel ripopolamento nel 2021. Nel 2022, le politiche del governo disincentiveranno le operazioni su piccola e media scala controllando la velocità con cui aumentano i prezzi della carne suina. Le operazioni grandi e ben capitalizzate beneficeranno di altre politiche di sussidio. Poiché sul mercato rimangono meno operazioni su piccola e media scala, la quota di suini prodotti da operazioni su larga scala continuerà a crescere.
Le importazioni di suini vivi da riproduzione nel 2022 diminuiranno del 14% a 30.000 capi poiché la gestione del prezzo della carne suina da parte delle agenzie di regolamentazione e pianificazione della Cina tempera l'espansione. Tuttavia, altre politiche per sviluppare la produzione genetica domestica della Cina e migliorare la produttività complessiva delle scrofe garantiranno che le importazioni di suini vivi da riproduzione non diminuiscano drasticamente.
Nel 2022, la produzione di carne suina diminuirà del 14% poiché un numero inferiore di suini raggiunge il peso di mercato rispetto agli anni precedenti. Nel 2021, la macellazione di un numero significativo di suini in sovrappeso ha aumentato la produzione di carne suina e ha abbassato drasticamente i prezzi dei suini durante la prima metà del 2021. Nel 2022, i controlli sui prezzi del governo mineranno la produzione di suini e di carne suina. Di conseguenza, le esportazioni cinesi di carne suina diminuiranno del 10% a 90.000 tonnellate (MT).
Nel 2022, l'offerta di carne suina sarà ridotta, le importazioni di carne suina raggiungeranno i 5,1 milioni di tonnellate(MMT). Nel 2021, una macellazione significativa ha aumentato la produzione di carne suina e le riserve di carne suina congelata. La maggiore domanda da parte dei consumatori e delle istituzioni nei mesi autunnali e invernali del 2021 esaurirà le riserve di carne suina congelata. Per questo motivo, si prevede che le importazioni di carne suina aumenteranno nel 2022 man mano che le forniture di carne suina si restringono...
Giovedì 26 agosto, 2021/ USDA/ Stati Uniti.
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