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Storicamente, i prezzi nazionali della carne suina in Cina sono stati molto più alti rispetto a quelli del mercato internazionale, creando pressioni sulle importazioni. Tuttavia, nei primi mesi di quest’anno, le importazioni di carne suina sono diminuite notevolmente.
Da gennaio a maggio, la Cina ha importato 427.000 tonnellate di carne suina, con un calo del 47,1% su base annua, per un valore di 830 milioni di dollari, con un calo del 57,3%. Spagna, Brasile, Cile, Canada, Paesi Bassi e Stati Uniti rappresentavano l'81% delle importazioni. Le importazioni dall'UE sono state pari a 201.000 tonnellate, il 47,1% del totale, in calo di 3,8 punti percentuali su base annua.
Poiché l’offerta interna si è stabilizzata e i prezzi sono diminuiti, la domanda di importazioni è scesa a livelli normali. Anche se si prevede che le importazioni di carne suina torneranno ai livelli pre-PSA-ASF, rimarranno al di sopra del milione di tonnellate.
La produzione è diminuita rispetto allo scorso anno, con l'inventario delle scrofe riproduttrici in continua diminuzione. Alla fine di maggio, il patrimonio di scrofe riproduttrici ammontava a 39,96 milioni, con un aumento dello 0,2% su base mensile ma una diminuzione del 6,2% su base annua. Nel primo trimestre, il censimento dei suini da macello è stato di 408,5 milioni, con un calo del 5,9% su base trimestrale e del 5,2% su base annua. La produzione di carne suina è diminuita dello 0,4% su base annua e la macellazione dei suini è diminuita del 5% a maggio.
La diminuzione delle scorte di scrofe ha portato ad una riduzione adattiva della produzione di suini, bilanciando domanda e offerta. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, il numero di suinetti appena nati è leggermente diminuito rispetto allo scorso anno e si prevede che il numero di suini da macello diminuirà nei prossimi sei mesi. La domanda di carne suina aumenterà gradualmente nella seconda metà dell'anno, raggiungendo il picco nel quarto trimestre, con prezzi in aumento...
Martedì 2 luglio 2024/ Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali/Cina.
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