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In base ai dati dell’ultimo censimento dell’Anagrafe Nazionale Zootecnica (31/12/2019), in Italia sono presenti circa 8,6 milioni di suini in oltre 32,5 mila allevamenti.
In particolare, la dimensione media degli allevamenti nazionali è di circa 268 capi/azienda, ma nelle aree di maggiore densità si arrivano mediamente a superare i 1.500 capi/azienda.
La parte più rilevante in termini numerici della filiera è rappresentata da allevamenti da riproduzione a ciclo aperto e da allevamenti da ingrasso. I primi, sempre a fine 2019, erano 3.573, con una dimensione media pari a 642 capi; gli allevamenti da ingrasso, invece, erano 11.332 con una dimensione media di 512 capi.
Leggi tutto il report-documento realizzato nell’ambito del Programma Rete Rurale Nazionale 2014-20 Piano di azione biennale 2019-20. Scheda progetto Ismea-10.2 Competitività e Filiere Agroalimentarie.
REPORT_La_competitivit___del_settore_suinicolo_dic2020.pdf
Dicembre 2020/Italia. https://www.reterurale.it/