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La Danimarca si è imposta di abbassare la prevalenza delle Salmonelle nelle carcasse di suino all'1% nel 2013 però tenendo in considerazione che alla fine di settembre del 2013 l'incidenza si attestava all'1,4% e che il Ministero ha ritenuto poco probabile il raggiungimento dei parametri prefissati, ha però ritenuto di dover lavorare ancora di più per rimanere sotto l'1% nel 2014.
Dal 1995, la Danimarca ha piani d'azione per il controllo della Salmonella nella carne di suino. Ogni anno si registrano tra i 200 ed i 300 casi di infezione da Salmonella, dove la carne suina è la causa.
Martedì 14 gennaio 2014/ Landbrug & Fodevarer/ Danimarca. http://www.lf.dk
