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Danimarca e Colombia: accordo per migliorare la salute e la sicurezza nel settore dei suini per futuro export di carni colombiane...

La collaborazione del governo della Danimarca in Colombia cerca di avere una produzione sana, con un impatto positivo sulla salute pubblica e un maggiore accesso ai mercati internazionali per le carni suine...

21 Dicembre 2016
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Nell'ambito del progetto "La partnership con la Danimarca per la crescita sostenibile del commercio e del benessere", il governo danese sostiene la Colombia per migliorare le condizioni sanitarie per il progresso nella conquista di nuovi mercati per i prodotti di carne di maiale.

La collaborazione del governo della Danimarca in Colombia cerca di avere una produzione sana, con un impatto positivo sulla salute pubblica e un maggiore accesso ai mercati internazionali per carne di maiale.

Il progetto ha un budget di $ 2.200 milioni di pesos e lavora su quattro fronti principali:

1. Rifiuti chimici: sfondo, metodologie, formazione e analisi.
2. Gli agenti patogeni (Salmonella): Sfondo, metodologie, formazione e analisi.
3 Analisi del Rischio: piani di emergenza e esercizi di simulazione.
4. Procedure di controllo, monitoraggio e controllo: la sicurezza alimentare in macelli / ispezione delle carni - controllo e monitoraggio dei macelli ufficiali.

Il progetto di cooperazione è stato organizzato con la partecipazione dei rappresentanti dell'Ambasciata danese, del Ministerio de Alimentos y Ambiente, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Dirección de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuícolas- Cadena Cárnica Porcina, il fondo Nacional Porcicola-FNP- e le autorità sanitarie colombiane ICA e INVIMA.

Le autorità colombiane hanno avuto l'opportunità di studiare i processi sanitari applicati dall'autorità veterinaria di Danimarca e formare professionisti nei laboratori diagnostici danesi al fine di rafforzare la capacità tecnica...

Martedì 29 novembre 2016/ ICA/ Colombia.
http://www.ica.gov.co

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