Danimarca: investimenti su innovative e sostenibili fonti proteiche per l'alimentazione animale

In Danimarca si trasforma il gas naturale in mangimi con un nuovo sistema di fermentazione che permette di produrre in modo sostenibile farine proteiche.

Aumentano le ricerche per la produzione di ingredienti dedicati all'alimentazione degli animali da allevamento che siano sostenibili e non incidano quindi in modo eccessivo sull'ambiente e sulle risorse disponibili. Un gruppo di studiosi danesi ha messo a punto un metodo grazie al quale sarà possibile, entro tre anni, produrre dai rifiuti organici, mediante una tecnologia di fermentazione appositamente brevettata, una farina proteica simile dal punto di vista nutrizionale alla farina di pesce e di soia, ed in grado quindi di prendere il loro posto all'interno dei mangimi per gli animali da allevamento. Il gas naturale sprigionato dalla fermentazione si converte in granuli proteici, questo processo viene denominato:U-Loop ed è stato brevettato da un'azienda danese che lavora in collaborazione con l'Università di Aarhus.

Mercoledì, 26 novembre 2014/Italia. http://mangimiealimenti.it/