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Nel 2022, il numero dei suini è calato del 6% rispetto all'anno precedente, mentre gli allevamenti con suini sono diminuiti del 7%. Pertanto, la dimensione media della mandria rimane pressoché invariata dal 2021 al 2022, dopo un aumento significativo di anno in anno con l'aumento degli allevamenti di suini. L'allevamento di suini comprende scrofe, verri, suinetti e suini da ingrasso.
La ragione di questo rallentamento è un'economia ristretta per i produttori di suini. Mentre il prezzo dei suini è aumentato del 9% nel 2022 rispetto al 2021, i prezzi dei mangimi sono aumentati molto di più, 32%. L'aumento dei prezzi dei mangimi riflette nuovamente l'aumento dei prezzi delle materie prime a seguito dell'invasione russa dell'Ucraina nel 2022.
Gli allevamenti di suini danesi sono cresciuti nel corso degli anni. Il numero medio di allevamenti di suini è stato di 2900 capi nel 2012 contro i 5200 del 2022. Allo stesso tempo, ci sono diversi grandi allevamenti di suini. Nel 2012, il 4% degli allevamenti contava almeno 10.000 suini e rappresentava il 20% del numero totale di suini nel Paese. Nel 2022 la quota di queste grandi aziende è salita al 15% e la loro quota di mercato, in termini di mandria, è salita al 47%.
In linea con lo sviluppo dei grandi allevamenti di suini, gli allevamenti anch'essi sono diventati più specializzati. Ora è strano che una fattoria danese abbia sia suini che bovini. Nel 2022 gli allevamenti di questo tipo erano solo 400, pari al 2,6% di tutte le aziende zootecniche. Se torniamo indietro di 20 anni, fino al 2002, gli allevamenti di suini e bovini rappresentavano l'11,3% di tutto il bestiame.
Lunedì 3 aprile 2023/ Statistica Danimarca/ Danimarca.
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