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Il dossier 2012 recentemente pubblicato evidenzia il saldo commerciale dell'attività suinicola territoriale. Le regioni "fornitrici di suini" ad altre regioni nell'anno 2012 sono state in ordine di importanza: Veneto, Friuli Venezia Giulia, Umbria ed Abruzzo. Invece le regioni che più ricevono suini in ordine di importanza sono state: Emilia Romagna e Piemonte.
Dai dati riportati dal dossier si può desumere che l'organizzazione territoriale del sistema funziona in modo consolidato senza importanti cambiamenti. Il sistema inoltre di raccolta dati delle certificazioni intermedie indica la tendenza ad un "sistema integrato" all'interno del quale le fasi d'allevamento(siti 1-2-3) risultano sempre più frazionate in senso verticale, con netta diminuzione di realtà allevatoriali che portano a termine il ciclo produttivo del suino pesante in un unica unità operativa, ossia come "ciclo chiuso".
Mercoledì, 16 ottobre 2013/Italia.http://www.ineq.it/pubblicazioni/
