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Spagna: è stata costituta la Tavola Rotonda interprofessionale del settore carni di Cataluña, per un nuovo modello di internazionalizzazione del settore...

E' stato costitito il tavolo di lavoro con l'obiettivo di spingere questo nuovo modello e per l'internazionalizzazione del settore...

19 Ottobre 2016
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Il Departament de Salut y el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) assieme alle Associazioni più rappresentative del settore carni catalane hanno costituito la "Mesa de trabajo" del settore carni .  Il nuovo organo è stato costituito recentemente nella sede dell'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) sotto la presidenza del segretario della Salut Pública, Joan Guix, e del direttore generaled'Agricultura i Ramaderia, Teresa Masjuan.

Attraverso questo Comitato si lavorerà sullo sviluppo di un nuovo modello di gestione del controllo sanitario delle carni prodotte e commercializzate in Catalogna. Allo stesso tempo, è incoraggiata l'internazionalizzazione dei prodotti derivati dal settore industriale catalano.

L'ufficio di presidenza è composto da rappresentanti dei servizi della Generalitat con responsabilità per la sorveglianza sanitaria degli stabilimenti e dei prodotti nel settore delle carni e le associazioni ANAFRIC-GREMSA ANICOC OVICEBO, catalani Federazione industrie del Carn (FECIC) e associazione d'Escorxadors di Conill i Aviram (ASSOCAT). Anche parte della tabella Promotora d'Exportacions Catalanes SA (Prodeca), una società pubblica del Dipartimento dell'Agricoltura.
 
Tutte le entità rappresentate evidenziano l'opportunità e la necessità per la creazione di questo tavolo tra il settore della carne e l'amministrazione come il modo più efficace per ottenere un modello di controllo basato su strumenti in quattro pilastri fondamentali:
  • La sicurezza e la qualità delle carni e dei loro prodotti derivati.
  • L'eccellenza del sistema di controllo sanitario di fronte agli audit interni ed esterni.
  • L'efficienza nella gestione come garanzia della competitività di questo settore strategico che promuove l'innovazione, la ricerca e la formazione specializzata come cammino per raggiungerlo.
  • La sostenibilità del sistema nel suo assieme e la equa fornitura di servizi pubblici.

Giovedì 22 settembre 2016/ DARP/ Generalitat de Catalunya.
http://premsa.gencat.cat/

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