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L'EFSA pubblica i risultati dei controlli di diossine e bifenili policlorurati (PCB) in alimenti e mangimi.
Confrontando il periodo 2008-2010 con quello 2002-2004, il rapporto rivela una generale diminuzione.
La relazione si basa su circa 33.000 campioni raccolti in 26 Paesi europei tra il 1995 e il 2010. I livelli di diossine e PCB diossina-simili e non-diossina-simili erano superiori ai livelli massimi consentiti rispettivamente nel 10 % e nel 3% dei campioni alimentari.
Appena più del 2% dei campioni di mangimi era superiore ai livelli massimi sia per diossine e PCB diossina-simili sia per PCB non diossina-simili.
Mangimi e alimenti di origine animale mostravano i più alti livelli di contaminazione. La carne di anguilla e il fegato di pesce e prodotti derivati contenevano i livelli mediamente più alti di contaminazione sia per le diossine sia per i PCB.
Lunedì, 18 luglio 2012/EFSA.http://www.efsa.europa.eu
