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Sono 49 gli espositori italiani provenienti da quasi tutta Italia, dal nord al sud, dalle Alpi alle Isole, presenteranno le loro specialità e prodotti enogastronomici presso il padiglione dell’Italian Trade Agency (ITA) all’Anuga 2021. Produttori, consorzi e rappresentanze regionali racconteranno l'ampia gamma dell'industria agroalimentare italiana alla maggiore fiera mondiale del Food&Beverage, che si terrà a Colonia (Germania) dal 09 al 13 ottobre 2021. Il padiglione 11.2 Fine Food sarà infatti il principale palcoscenico degli espositori italiani di Anuga.  Tra le caratteristiche più importanti dei prodotti "Made in Italy" si segnalano la denominazione di origine protetta (DOP) e l'indicazione geografica protetta (IGP). Un totale di 312 prodotti agroalimentari e 526 vini italiani portano questo marchio di qualità riconosciuti a livello europeo, il numero più alto d’Europa. Con 43 miliardi di euro di merci esportate e un fatturato totale di 143 miliardi di euro, il settore agroalimentare italiano è stato nel 2020 secondo solo all’industria meccanica. Nonostante la pandemia, ha conosciuto una flessione del solo -1,4%, contro una media del -11,5%. Le esportazioni, cresciute del 6,9% nel 2020, hanno avuto un ruolo fondamentale in questo risultato. La Germania rimane il paese cliente più importante dell'Italia (25% del volume totale delle esportazioni), seguita da Francia (17%), USA (14%) e Regno Unito (12%). Nel 2020, la Germania ha importato dall'Italia vini, bevande e aceto per un valore di 1,5 miliardi di euro. Anche la frutta fresca (1 miliardo di euro), la pasta (864 milioni di euro) e i latticini (664 milioni di euro) hanno avuto un impatto importante. |
Venerdì, 8 ottobre 2021/Italia. http://www.ice.it
