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Fino al 31 dicembre 2024 è d'obbligo in etichetta l'origine della materia prima per le carni suine trasformate, l'iniziativa tutta italiana risale al 2020.
Si tratta di un regime sperimentale possibile in virtù del regolamento europeo in materia (regolamento (UE) n. 1169/2011). La normativa europea è in corso di revisione.
L'obbligo si riferisce a :«carni di ungulati domestici», «carni macinate», «carni separate meccanicamente», «prodotti a base di carne» e «preparazioni di carni»).
La dicitura «100% italiano» e' utilizzabile solo quando la carne é proveniente da suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia.
La Proroga al 31 dicembre 2024 viene disposta mentre sono ancora in corso i lavori sulle modifiche al regolamento europeo 1169/2011 per aggiornare le regole di etichettatura e le informazioni da riportare ai consumatori.
Al riguardo la Commissione Europea ha pubblicato una comunicazione che riassume gli orientamenti e le questioni aperte in materia.
Con l'adozione della Farm to Fork Strategy, la Commissione Europea ha tracciato una road map verso l'armonizzazione europea delle etichette...
Martedì, 9 gennaio 2024/Italia. https://www.anmvioggi.it/
