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Il Parlamento ha approvato la riforma della legislazione che regola l'etichettatura dei prodotti agricoli di qualità provenienti da un'area geografica determinata o elaborati secondo pratiche tradizionali. Questa norma, concordata con il Consiglio, riduce il tempo di registrazione per ottenere una etichetta di qualità (da 12 mesi a 6), rafforza il potere dei produttori affinchè possano proteggere meglio i propri prodotti e introduce una nuova etichettatura per i prodotti di montagna.
Il volume totale degli affari dei prodotti con denominazione di origine(DOP) e IGP è stimato in 15.000 milioni di euro, circa il 2,5 % della spesa alimentare nella UE.
Le associazioni di produttori e gli altri organismi interprofessionali avranno più potere per garantire la fama e l'autenticità dei propri prodotti protetti e controllare l'uso che si è fatto del suo marchio. Inoltre, potranno controllare la posizione dei propri prodotti sul mercato, però non avranno la possibilità di regolare la produzione o "aggiustare" l'offerta e la domanda, così come è stato proposto dalla Commissione dell'Agricoltura.
Timbri di qualità
Ci sono tre etichette di qualità a livello europeo. Le denominazioni di origine protette (DOP) si utilizzano per alimenti prodotti,lavorati e trasformati in una determinata area , come il formaggio Feta (Grecia), il formaggio Roquefort (Francia), il formaggio "manchego", la ciliegia di Jerte, le cozze di Galizia, il prosciutto di Huelva, il peperoncino di Vera, il sidro delle Asturie o la pera di Lleida.
Le indicazioni geografiche protette (IGP) sono riservate ai prodotti agricoli ed alimentari nei quali almeno una tappa di produzione è eseguita in una determinata regione, come nel caso della salsiccia di Cantimpalos, la torta Santiago, lo sgombro dell'Andalusia, il fagiolo di La Bañeza-León o l'agnello di Navarra.
Finalmente, le specialità tradizionali garantite (ETG) sono quelle etichette che si concedono a prodotti elaborati con metodi tradizionali. Questi già esistevano però ora sono stati riconosciuti ufficialmente in ambito europeo. Proteggeranno non solo i metodi tradizionali di produzione ma anche le ricette. Inoltre, è stato aumentato da 25 a 30 anni la storia antica che deve avere un prodotto tradizionale per essere riconosciuto come tale.
In Spagna esistono quattro prodotti ai quali è stato concesso il timbro di ETG: i "Panellets", il latte certificato di Stalla, il prosciutto Jamón Serrano e più recentemente le torte all'olio di Castilleja della Cuesta.
Prodotti di montagna ed insulari
La nuova legislazione introduce una etichetta per i "prodotti dell'agricoltura di montagna" che il settore reclamava da molto tempo.
La Commissione Europea presentará, nell'arco di un anno dall'entrata in vigore della normativa, una informativa sulla possibilità di creare nuove etichette per i prodotti provenienti dalle isole e per quelli dell'agricoltura locale e per la vendita diretta.
Giovedì, 13 settembre 2012/ Parlamento Europeo http://www.europarl.es/view/es
