0
L'Indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 114,5 punti ad aprile, ovvero 1,5 punti (1,3%) in più rispetto a marzo e 7,4 punti (6,1%) in meno rispetto al valore registrato nello stesso mese dell'anno scorso.
Nel mese di aprile, i prezzi internazionali della carne suina sono stati quelli che sono aumentati di più, a causa dell'aumento delle importazioni nei paesi asiatici e delle persistenti limitazioni dell'offerta in alcuni dei principali paesi esportatori a causa degli elevati costi di produzione e dei problemi di salute degli animali.
Nel frattempo, i prezzi mondiali della carne avicola sono rimbalzati dopo 9 mesi di continui ribassi con l'aumento della domanda di importazioni in Asia, mentre in molte regioni sono continuate le limitazioni all'offerta dovute a diffuse epidemie di influenza aviaria.
I prezzi internazionali della carne bovina sono anch'essi aumentati, in risposta a un calo dell'offerta di bovini da macello, soprattutto negli Stati Uniti d'America.
D'altra parte, i prezzi della carne ovina sono rimasti abbastanza stabili, in quanto l'abbondanza di disponibilità esportabili in Oceania ha praticamente eguagliato l'aumento delle importazioni nei paesi asiatici e mediorientali.
Venerdì 5 maggio 2023/ FAO.
https://www.fao.org/
