L'Indice FAO dei prezzi dei cereali ha registrato una media di 144,8 punti a febbraio, ovvero 4,2 punti (3,0%) in più rispetto a gennaio e 18,7 punti (14,8%) in più rispetto a un anno fa. A febbraio i prezzi dei principali cereali sono aumentati rispetto ai rispettivi valori del mese precedente.
I prezzi mondiali del grano sono aumentati del 2,1%, in gran parte a causa delle rinnovate incertezze sulle forniture globali a causa delle interruzioni nella regione del Mar Nero, che potrebbero ostacolare le esportazioni dall'Ucraina e dalla Federazione Russa, due dei principali paesi esportatori di grano. I prezzi all'esportazione dei cereali secondari anch'essi in aumento, del 4,7%. I prezzi mondiali del mais sono aumentati del 5,1% su base mensile, spinti da una combinazione di continue preoccupazioni per le condizioni dei raccolti in Argentina e Brasile, aumento dei prezzi del grano e incertezza sulle esportazioni di mais ucraino, uno dei principali esportatori. Tra gli altri cereali secondari, i prezzi all'esportazione tanto del sorgo come per l'orzo sono aumentati anche rispetto al mese scorso, rispettivamente del 5,9% e del 2,7%. I prezzi internazionali del riso sono aumentati dell'1,1% a febbraio, sostenuti principalmente dall'apprezzamento delle valute di alcuni esportatori rispetto al dollaro USA e dalla forte domanda di riso aromatico da parte degli acquirenti asiatici nel Vicino Oriente.
Venerdì 4 marzo 2022/ FAO.
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