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La FAO ha elevato le proprie previsioni in particolare per la produzione mondiale di cereali a 2 627 milioni di tonnellate, circa 13,4 milioni di tonnellate in più rispetto alle proiezioni di ottobre, con la maggior parte dell'aumento derivante da rendimenti più elevati delle stime di mais negli Stati Uniti e un notevole aumento delle piantagioni di mais in Indonesia.
La produzione mondiale di frumento è ora prevista a 754,8 milioni di tonnellate, mentre la produzione di riso è prevista a 500,8 milioni, entrambi appena al di sotto dei livelli record del 2016.
In parallelo, si prevede che l'utilizzo di cereali totale mondiale è aumentato del 1,2% nella stagione 2017/18, raggiungendo 2 599 milioni di tonnellate con più riso e frumento destinato al consumo umano diretto e cereali secondari per nutrire il bestiame.
Gli inventari cerealicoli globali raggiungeranno un livello record di 726 milioni di tonnellate, secondo l'ultima proiezione della FAO. Si prevede inoltre che le riserve mondiali di frumento e mais raggiungano livelli record.
Si stima che le grandi scorte aumenteranno il rapporto tra scorte mondiali di cereali e di utilizzo a 27,3% alla fine della stagione 2017/18, il livello più alto negli ultimi 16 anni.
Giovedì 7 dicembre 2017/ FAO.
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