FAO: si prevede un aumento della produzione mondiale di cereali e semi oleosi

La recente pubblicazione delle previsioni alimentari della FAO indica un probabile aumento della produzione nella maggior parte delle categorie, tra cui riso, cereali, colture oleaginose, latte, zucchero, carne e pesce e prodotti della pesca. Tuttavia, la produzione globale di grano potrebbe diminuire rispetto al massimo storico della scorsa stagione.

Nonostante queste prospettive per lo più positive, la produzione agroalimentare globale rimane vulnerabile agli shock, siano essi dovuti a eventi meteorologici estremi, tensioni geopolitiche, cambiamenti politici e sviluppi in altri mercati delle materie prime, con il potere di sbilanciare la stabilità dell'offerta e della domanda e avere un impatto sui prezzi e sicurezza alimentare in tutto il mondo.

La produzione complessiva di grani previsto un aumento del 3,0% a 1.513 milioni di tonnellate, un nuovo record, trainato da un previsto aumento significativo della produzione di mais negli Stati Uniti e da un raccolto record in Brasile, che si tradurrà in un aumento dell'offerta globale e in un calo dei prezzi.

La produzione mondiale di riso è previsto un aumento dell'1,3% nel 2023/24 a 523,5 milioni di tonnellate, mentre il commercio internazionale diminuirà del 4,3% in volume a 53,6 milioni di tonnellate. L'aumento previsto della produzione riflette principalmente gli incentivi positivi forniti da prezzi generalmente più alti per i coltivatori, minori costi dei fertilizzanti e continue misure di sostegno dei governi. Al contrario, la produzione mondiale di grano nel 2023 diminuisce del 3,0% rispetto al massimo storico di 777 milioni di tonnellate nel 2022, a causa dei cali attesi nella Federazione Russa e in Australia, che hanno registrato produzioni record lo scorso anno. I declini riflettono principalmente i probabili effetti di eventi meteorologici estremi, che si tradurranno in una riduzione delle aree coltivate.

A livello globale, la produzione di oleaginose, latte e zucchero aumentano, così come la carne, anche se i volumi di carne suina e bovina potrebbero diminuire leggermente nel 2023.

Giovedì 15 giugno 2023/ FAO.
https://www.fao.org