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Le ultime previsioni della FAO per la produzione cerealicola mondiale nel 2015 è pari a 2.540 milioni di tonnellate, 13,8 milioni di tonnellate in più del previsto nel mese di luglio, ma ancora 21 milioni di tonnellate (0,8 per cento) al di sotto del record del 2014. La revisione al rialzo è dovuta a prospettive di produzione più vivace per i cereali, grano e riso.
Una nuova Nota informativa della FAO sulla domanda e l'offerta di grano ha alzato le previsioni per la produzione mondiale di cereali secondari di 7,5 milioni di tonnellate a 1.311 milioni di tons. Tuttavia, sono ancora 19,9 milioni di tonnellate (1,5%) in meno rispetto al record del 2014. L'aggiornamento al rialzo di luglio è stato principalmente guidato dalle condizioni di crescita migliori di quelle fornite da Argentina (mais), Brasile (mais) e Stati Uniti (granturco e sorgo), che hanno più che compensato la diminuzione della produzione di mais in Europa, dove il clima secco e caldo hanno influenzato le aspettative di produzione.
I raccolti in fase di completamento nell'emisfero settentrionale, le previsioni per la produzione mondiale di grano per il 2015 sta diventando sempre più solida, attualmente in fase di 728 milioni di tonnellate, 5 milioni più di quanto precedentemente previsto. La revisione al rialzo è dovuta a maggiori aspettative per le colture in Australia, l'Unione Europea, Federazione Russa e dell'Ucraina, che hanno compensato la previsione di minore produzione in Canada, dove le principali aree di produzione hanno continuato a essere colpite dalla siccità.
Le prospettive per la produzione mondiale di riso (lavorato) migliorata anche dal luglio 2015, anche se solo 1,3 milioni di tonnellate, soprattutto in India, dove la semina sta procedendo in linea con la scorsa stagione, nonostante le condizioni create da El Niño. Sulla base dell'attuale previsione di 501 milioni di tonnellate, la produzione mondiale di riso sarebbe 3 600 milioni di tonnellate (0,7 per cento) in più rispetto al 2014.
La previsione della FAO per le scorte di cereali nel mondo entro la chiusura delle stagioni nel 2016 è aumentato di quasi 12 milioni di tonnellate da luglio, a 643 milioni di tonnellate, a causa delle prospettive di raccolto più ottimistiche, che ha messo le rimanenze di fine della stagione appena 6 milioni di tonnellate (in crescita dell'1%) al di sotto del suo livello record di apertura.
Giovedì 10 settembre 2015/ FAO.
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