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L'Indice FAO dei prezzi della carne ha raggiunto una media di 122,7 punti ad agosto, in calo di 1,8 punti (1,5%) rispetto a luglio, segnando anche il secondo calo mensile consecutivo dal massimo storico raggiunto a giugno 2022, ma rimanendo 9,3 punti (8,2%) al di sopra del corrispondente valore di un anno fa.
Ad agosto, i prezzi internazionali della carne di pollo sono diminuiti, spinti da minori acquisti di importazioni da parte dei principali importatori e da disponibilità di esportazioni globali leggermente superiori.
Nel frattempo, i prezzi mondiali della carne bovina sono diminuiti a causa della debole domanda interna in alcuni dei principali paesi esportatori, dell'aumento dell'offerta di esportazione e di un modesto aumento dell'offerta australiana.
Al contrario, le quotazioni del prezzo della carne suina sono aumentate a causa della continua bassa offerta di suini pronti per la macellazione.
Mentre i prezzi della carne ovina hanno registrato una moderata ripresa, a causa dell'aumento della domanda di importazione da alcuni paesi europei, che ha compensato i minori acquisti dalla Cina...
Venerdì 2 settembre 2022/ FAO.
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