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Sulla base dell'ultima valutazione del mercato FAO, la produzione cerealicola mondiale sembra destinata ad un nuovo record nel 2017. Di conseguenza, i cereali mondiali nel 2017/18 dovrebbero raggiungere livelli ancora più elevati che spingerà alla fine dell'anno gli stock mondiali di cereali al livello più alto che mai alla fine delle campagne del 2018.
Aumentano nuovamente le previsioni della FAO sulla produzione di cereali nel 2017
- Le previsioni per la produzione mondiale di cereali nel 2017 sono salite di 18,4 milioni di tonnellate da luglio a 2.611 milioni di tonnellate, poco più al disopra del 2016. La revisione è in gran parte dovuta migliorando le prospettive di produzione di frumento e cereali minori.
- Attualmente la produzione globale di frumento nel 2017 dovrebbe raggiungere i 748,8 milioni di tonnellate, ovvero 8,9 milioni di tonnellate (1,2%) in più rispetto alla previsione di luglio. L'aumento è dovuto principalmente a una migliore prospettiva di produzione nella Federazione Russa, grazie a precipitazioni vantaggiose che hanno aumentato ulteriormente le aspettative delle rese. Questo aumento oltre a compensare le revisioni in discesa verso il Canada e gli Stati Uniti, dove il tempo asciutto continuava ad incidere negativamente sulle prospettive di rendimento.
- Confermando le aspettative di un ulteriore aumento, la produzione mondiale dei cereali secondari dovrebbe arrivare a 1 359 milioni di tonnellate, ovvero 9,0 milioni di tonnellate (0,7%) in più del previsto a luglio. L'aggiustamento verso l'alto per questo mese è dovuto all'aumento previsto della produzione di mais e orzo, in particolare in Brasile e nella Federazione Russa.
- Secondo le attuali previsioni, la produzione del riso mondiale nel 2017 raggiungerà un record di 503 milioni di tonnellate, pari allo 0,5% in più rispetto alla stima riveduta per il 2016 e mezzo milione di tonnellate al di sopra delle aspettative di luglio . La revisione è dovuta principalmente a piccoli aggiustamenti verso l'alto delle previsioni di produzione nelle Filippine, nell'India e nella Tailandia, che hanno più che compensato le revisioni in discesa della Cina e della Repubblica popolare democratica di Corea.
L'utilizzo mondiale dei cereali nel 2017/18 aumentará con maggior rapidità di quanto previsto in luglio
- Le stime attuali indicano che l'utilizzo mondiale dei cereali raggiungerà 2.591 milioni di tonnellate, ossia 23 milioni di tonnellate (0,9%) in più rispetto al 2016/17. Questo livello rappresenta un incremento di 7,5 milioni di tonnellate rispetto alla previsione di luglio e riflette le rettifiche in aumento del consumo totale di frumento e granturco.
- Attualmente, l'utilizzazione del frumento nel 2017/18 dovrebbe ora avvicinarsi al livello record del 2016/17, poiché le abbondanti forniture del mondo stimoleranno il suo consumo come cibo, compensando le previsioni di riduzione del consumo di frumento per i mangimi.
- Secondo le previsioni, l'utilizzo totale dei cereali secondari nel 2017/18 dovrebbe aumentare di 17,6 milioni di tonnellate (1,3%) su base annua principalmente per effetto di un aumento di 15 milioni di tonnellate (2,6% ) dell'uso del mais come mangime, che raggiungerà un record di 592 milioni di tonnellate.
- La FAO ha inoltre aumentato la sua previsione di luglio per il consumo mondiale di riso nel 2017/18 a 506 milioni di tonnellate. Questo livello rappresenterebbe un aumento dell'1,3% rispetto all'anno precedente, sostenuto da un aumento di 5,0 milioni di tonnellate dall'uso di questa merce come alimento, che ammonterebbe a 406 milioni di tonnellate.
Le giacenze mondiali di cereali raggiungeranno un nuovo record
- A causa dei grandi aggiustamenti verso l'alto delle previsioni per la produzione di frumenti e cereali secondari questo mese, gli stock mondiali di cereali sono attesi per un nuovo record di 719 milioni di tonnellate, pari a 13,8 milioni di tonnellate (2%) in più rispetto ai livelli di apertura già elevati e 15 milioni di tonnellate (2,1%) rispetto alla previsione di luglio. A questo livello, il rapporto delle scorte con l'utilizzo dei cereali rimarrebbe al di sopra del 20% per il quarto anno consecutivo.
- Gli stock mondiali di grano (alla fine del 2018) dovrebbero salire a 262 milioni di tonnellate, il più alto di sempre. La nuova previsione è di 6 milioni di tonnellate al di sopra della cifra di luglio, a causa delle aspettative di accumulo di riserve nella Federazione russa dovuto ad un ottimo raccolto nel 2017.
- La previsione per gli stock di cereali secondari (entro la fine del 2018) è inoltre aumentata di 8,7 milioni di tonnellate, principalmente a causa di un aumento delle scorte di mais in Brasile superiore a quanto previsto in precedenza. La previsione per le scorte mondiali di granturco è di 233 milioni di tonnellate, ovvero 7,6 milioni di tonnellate in più rispetto a luglio.
- Le riserve mondiali di riso (alla fine del 2018) dovrebbero superare i loro livelli di apertura con un piccolo margine dello 0,3% a 171,2 milioni di tonnellate. Mentre le prospettive di miglioramento delle colture hanno portato ad un adeguamento verso l'alto del Brasile e dell'India, queste sono state largamente compensate dalle riduzioni previste in Cina, in Egitto e negli Stati Uniti.
Migliorano le prospettive sul commercio dei cereali nel 2017/18
- La previsione della FAO sul commercio globale dei cereali nel 2017/18 è aumentata di 8 milioni di tonnellate da luglio a un record di 403 milioni di tonnellate, con un incremento di 8,7 milioni di tonnellate , 2%) rispetto al 2016/17.
- La previsione della FAO sul commercio internazionale del frumento nel luglio 2017/18 (luglio / giugno) è aumentata di quasi 3 milioni di tonnellate da luglio, a causa della crescente domanda di importazioni, in particolare in Brasile e in India. A circa 175 milioni di tonnellate, il commercio mondiale di grano rimarrà praticamente invariato rispetto al livello record della stagione precedente.
- Il commercio mondiale di cereali secondari nel 2017/18 (luglio / giugno) è destinato ad una crescita annua del 5,4%, con il commercio di mais che potrebbe raggiungere un record di 144 milioni di tonnellate. Questa ultima previsione sul commercio del granturco è di 4 milioni di tonnellate rispetto a luglio, a causa delle importazioni di Cina, Messico, Repubblica islamica dell'Iran e Unione Europea più grande del previsto.
- Il commercio globale di riso nel 2018 dovrebbe raggiungere 44,8 milioni di tonnellate, poco più di quello attuale per il 2017, sostenuto da una forte domanda nel Vicino Oriente e nell'Africa occidentale.
Giovedì 7 settembre 2017/ FAO.
http://www.fao.org
