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I prezzi di tutti i gruppi di prodotti basici che figurano nell'indice FAO hanno registrato aumenti nel mese di gennaio, gli aumenti maggiori sono stati dell'olio di oliva, seguito dai cereali, zucchero, prodotti lattei e carne. Nonostante l'aumento, l'attuale livello di 214 punti è 7% inferiore a gennaio 2010.
L'indice della FAO per i prezzi della carne ha avuto una media di 179 punti, 0,5% (1 punto) sopra il valore verificatosi a dicembre. I prezzi dei diversi tipi di carne hanno avuto un comportamento variabile, la carne suina è aumentata fino al 2,9%,di fronte alle aspettative di rilevanti importazioni dalla Cina, e i prezzi degli avicoli sono calati del 1%.
Giovedi 9 febbraio 2012/ FAO. http://www.fao.org
