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La FAO in materia di offerta e domanda di cereali ha alzato le stime dell'Organizzazione per quanto riguarda la produzione cerealicola mondiale nel 2014 a 14 milioni di tonnellate. Con 2 500 milioni di tonnellate (escluso il riso in termini di lavorato), la nuova proiezione sarebbe solo dello 0,5% (13 milioni di tonnellate) inferiore al record stabilito lo scorso anno.
Le previsioni più ottimistiche sul frumento in gran parte spiegano la revisione al rialzo della produzione di cereali rispetto al mese scorso. La produzione di grano dovrebbe raggiungere 716,5 milioni di tonnellate, ora appena sotto il raccolto record dello scorso anno.
Le ultime previsioni indicano che le colture di frumento in Cina, Federazione Russa, Ucraina e Stati Uniti saranno più alte del previsto.
E la produzione in Argentina, Brasile, Cina, UE, India e la Federazione russa è aumentata in modo significativo, riduzioni compensative in Australia, Stati Uniti e soprattutto in Canada, dove le più recenti previsioni ufficiali indicano un calo di quasi 10 milioni di tonnellate (26%).
Per il riso, tuttavia, le prospettive di produzione peggiorano rispetto a luglio in circa 3 milioni di tonnellate, che riflette un modello di piogge irregolari e preoccupazione per l'impatto di El Niño sulle colture all'inizio del prossimo anno hanno offuscato le previsioni in Cina, India, Indonesia, Filippine e Sri Lanka.
Eppure, con 500,4 milioni di tonnellate, si prevede che la produzione mondiale di riso (equivalente lavorato) superi il raccolto del 2013 dello 0,4%.
In totale, si prevede che il volume delle scorte mondiali di tutti i cereali raggiungono i livelli più alti degli ultimi 15 anni, come risultato di due anni di buoni raccolti.
La FAO stima che ora le scorte di cereali a livello mondiale raggiungano 616 milioni di tonnellate alla fine delle stagioni di raccolto nel 2015. Ciò significa 12 milioni di tonnellate dalla precedente previsione, e oltre il 6% (37 milioni di tonnellate) dei livelli di inventario all'inizio della stagione 2014-15.
Giovedì 11 settembre 2014/ FAO. http://www.fao.org
