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La Washington State University ha ricevuto dalla FDA (Food and Drug Administration) autorizzazione per produrre suini geneticamente modificati destinati alla filiera alimentare. ULLMAN, Wash. — A sausage at Washington State University has made history.
L'utilizzo dalla tecnica "CRISPR" serve al miglioramento genetico degli animali da reddito, attraverso "l'edizione dei geni", velocizzando un processo selettivo anche naturale, ma che porterebbe a molti anni di studio.
L'autorizzazione riguarda solamente 5 suini dell'Università per ricerca e dimostrazione di sicurezza per il consumo da parte dell'uomo. I suini hanno 2 anni di età e sono stati macellati presso il laboratorio dell'Università.
I suini sono stati modificati in modo di poter anche produrre figliate con caratteristiche di un altro maschio. Il know how applicato ha prima modificato geneticamente gli animali maschi per renderli sterili eliminando un gene chiamato NANOS2 che è specifico della fertilità maschile.
Questi animali possono quindi essere impiantati con le cellule staminali di un altro maschio che creano lo sperma con i tratti desiderati di quel maschio da trasmettere alla generazione successiva.
La progenie dei verri "surrogati", che a loro volta non sono geneticamente modificati, non sono ancora stati esaminati dalla FDA per una possibile inclusione nella catena alimentare. Garantire l'approvazione sperimentale per questi cinque maiali ha richiesto l'eliminazione di una serie di ostacoli...
Lunedì, 1° maggio 2023/USA/ https://news.wsu.edu/
