Le Regioni del Nord, fra cui la Lombardia, hanno convocato direttamente il Tavolo tecnico della suinicoltura, per dare corso agli impegni assunti dai firmatari dell'intesa di filiera lo scorso 8 luglio. Presidierà la riunione l'assessore all'agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, che avrà luogo a Palazzo Città di Lombardia il prossimo 17 dicembre.
Saranno presenti al Tavolo tecnico tutti i rappresentanti della filiera suinicola e i rappresentanti dell’agricoltura di Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte. All'ordine del giorno, in particolare, gli aspetti legati alla definizione di peso morto, il miglioramento dell'applicazione del sistema di classificazione delle carcasse, le politiche sulla qualità delle carni suine.
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Mercoledì, 11 dicembre 2013/Italia.http://www.informatoreagrario.it