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La catena alimentare dell’UE, che comprende l’agricoltura, la trasformazione di alimenti e bevande, il commercio all’ingrosso, la vendita al dettaglio e la ristorazione, impiega 29 milioni di persone (il 14% della forza lavoro dell’UE) e genera un valore aggiunto di 800.000 milioni di euro.
Tuttavia, gli operatori della filiera alimentare dell’UE si trovano ad affrontare una serie di sfide, come il cambiamento climatico, la diffusione di malattie animali e parassiti delle piante, la resistenza antimicrobica, nonché questioni legate alla mancanza di armonizzazione delle iniziative di etichettatura degli alimenti.
Un’altra sfida è la disparità tra gli standard di produzione dell’UE e dei paesi terzi in settori quali la sostenibilità, il benessere degli animali e l’informazione dei consumatori.
Durante il dibattito, i ministri dell’Agricoltura dell’UE hanno esplorato le modalità per affrontare queste sfide e aumentare la competitività della catena alimentare dell’UE, garantendo al contempo una fornitura costante di alimenti sani e nutrienti per i cittadini dell’UE...
Martedì 22 ottobre 2024/ Consiglio/ Unione Europea.
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